Réserver le 05.12.23 au soir

MENU 1
BARBECUE MODE THAÏ

• Entrée 
  Crevettes tempura, rouleau de printemps samoussa de poulet
• Barbecue
  Viande de veau, de poulet, viande de porc
  Crevettes géantes
  Légumes et champignons pour le bouillon 
  Riz 
• 4 sauces maison
  curry vert, au poivre, andalouse, ail
  ainsi qu'une huile pimentée 
  et assaisonnements
• Dessert et café
  Bavarois coco mangue
  Café compris

MENU 2
BARBECUE VILLENEUVOIS

• Entrée
  Saucisson de lapereau aux noisettes
  
• Grillade
  Viande de cerf
  Viande de sanglier
  Viande de bœuf
  lard à griller
  
• Épices pour assaisonner
  Spaetzli, poêlée de légumes
• 4 sauces maisons
  poivre, moutarde, Ail, armagnac
  
• Dessert à choix
  Crème brûlée, Moelleux à la châtaigne
  parfait glacé à l’absinthe
  Café compris

MENU 3
BARBECUE V.I.P.

• Entrées
  Délicatesses de foie gras
  cassolette de cuisses de grenouilles 
  aux morilles
  Poireau et oignon nouveau
• Grillade
  Côtelettes d’agneau
  Magret de canard
  Veau
  Queue de cigale de mer
• Épices pour assaisonner
  Pommes de terre sautée et légumes
• 4 sauces maisons
  poivre, moutarde, Miel, Ail
• Dessert et café
  Tartelette à la raisinée
  Café compris